Zona de pastoreo natural de Frias de Albarracín

El Uro es el antepasado de todo el ganado vacuno y, por tanto, uno de los animales de mayor trascendencia en la historia de la humanidad.

​A través de un programa de cría denominado “Programa Tauros”, las razas de vacuno que todavía se parecen a los uros y son portadores del mismo ADN se combinan para recuperar una especie que se ve, se comporta y come igual que los uros. Esta nueva raza es el Tauro.

La presencia de grandes herbívoros el elemento clave que está impulsando la renaturalización hasta límites insospechados, en la zona de Pastoreo de Frias de Albarracín se combinas vacas de raza Tauro, junto con caballos de raza Pottoka, una raza en peligro de desaparición recuperada gracias a los esfuerzos conjuntos de Rewilding Spain y el parque de fauna La Maleza.

La recuperación de antiguos pastos de montaña, el freno al cierre del bosque por ausencia de ganadería tradicional en extensivo, y la pérdida de biodiversidad asociada, se enfrentan en este lugar con la combinación de estos dos grandes herbívoros que conviven perfectamente en estado de semilibertad, impulsando la biodiversidad y luchando para frenar la propagación de grandes incendios.

Su función en el mantenimiento de pastos de montaña, en la lucha contra la matorralización y en la creación de los llamados paisajes mosaico son cruciales para el incremento de biodiversidad y el aumento de la resiliencia frente al cambio climático. Las numerosas investigaciones científicas en colaboración con universidades, tanto nacionales como internacionales, que acompañan las intervenciones de pastoreo natural, constatan estos cambios en la estructura del paisaje, así como en la variedad de especies que la componen.